VINAIGRETTE AU BEURRE DE CAJOUS

VINAIGRETTE AU BEURRE DE CAJOUS


C’est l’été, le moment de faire des barbecues, de bonnes grillades. Et c’est aussi le moment d’épater vos amis. Lysa & Co vous inspire aujourd’hui avec une bonne Vinaigrette au beurre de cajous grillées salées pour accompagner vos salades.

Ingrédients


3 c. à soupe de gingembre frais râpé
4 gousses d’ail hachées finement (plus ou moins au goût)
1/2 tasse de beurre de noix de cajou sal

1/4 de tasse de sauce soya
2 c. à soupe de sucre
3 c. à soupe de vinaigre
3 c. à soupe d’huile de sésame
75 ml d’eau
sambal au goût ( ici 3 c. à thé …..on aime épicé )

Mélanger le tout et réserver.

Pour la salade, couper les tomates en rondelle au-dessus d’un saladier afin de recueillir leur jus. Emincer les échalotes et les ajouter au saladier. Rajouter salade verte (laitue ou iceberg), concombre, maïs, poivrons, avocat, etc (à votre convenance)
Et ensuite mélanger avec la vinaigrette.
Bon appétit 🤪